Feuriges Chili

schnell und einfach in der Zubereitung

Zwiebeln, Knoblauch , Paprikaschote schälen bzw. putzen , in Würfel schneiden. Chilischoten waschen , in feine Ringe schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen , das Hackfleisch darin braun anbraten (besser ist noch, einen Rinder- , Schweinebraten zu kaufen , diese in der Küchenmaschine selbst zu Hackfleisch verarbeiten).
Zwiebel- , Knoblauchwürfel, Chilistücke , Paprikawürfel hinzufügen , kurz mit anbraten. Den Feuertopf , die passierten Tomaten angießen , alles zugedeckt ca. 12 Minuten köcheln lassen.

Zwischenzeitlich den Reis in Salzwasser kochen.

Bohnen , Mais abtropfen lassen , hinzugeben. Alles pikant mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel , Chilipulver abschmecken. Es darf ruhig etwas schärfer sein.

Das Chili auf Tellern anrichten , mit je einem Klecks griechischem Joghurt oder Sauerrahm servieren.

Dazu Reis ,/oder Baguette , einen grünen Salat reichen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischtes
2	Zwiebel(n)
2	Chilischote(n), rote, frische
2	Knoblauchzehe(n)
1gr. Dose/n	Kidneybohnen
1Dose	Mais
1	Paprikaschote(n), grüne
1Dose	Bohnen - Eintopf
1Pkt.	Tomate(n), passierte
	Kreuzkümmel
4TL	Sauerrahm oder griechischer Joghurt
1EL	Öl
2Beutel	Reis
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver

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