Obazda

bayerisches Biergartengericht

Camembert in grosse Würfel schneiden , den Frischkäse zugeben (man kann je nach Geschmack auch noch Schnittlauch oder Knoblauch hinzugeben). Den Camembert , den Frischkäse mit der Gabel zerbazen (daher auch der Name) - das erfordert ein wenig Kraft. Die Gewürze dazugeben , bis zum Verzehr ruhen lassen.
Das ist bei mir immer das Gr,rezept.

Zur Info - beim Originalrezept kommt noch Butter hinzu - ich meine, es ist genug Fett darin.

Anmerkung: Wie gesagt, ob man frische Zwiebeln, Schalotten oder Zwiebelpulver nimmt, hängt davon ab, wann es verzehrt wird , wie lange man es aufheben will.

Zutaten

1	Camembert, weicher, reifer
1Pkt.	Frischkäse, bei Bedarf auch mit Kräuter
1	Zwiebel(n) oder Schalotte (nur bei Bedarf)
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
2Prisen	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net