Nürtinger Maultaschen

Überbackene Maultaschen mit Mascarpone

Zwiebel glasig anbraten , mit den gestückelten Tomaten, dem Mascarpone , der Hälfte des Parmesan mischen, mit den Gewürzen abschmecken.

Maultaschen in Scheiben schneiden , in eine gefettete Auflaufform schichten.
Die Tomatenmischung darüber gießen , mit dem restlichem Parmesan bestreuen.

Im Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 40 Minuten überbacken.

Zutaten

1 ½kg	Maultaschen
1	Zwiebel(n)
1kg	Tomate(n), gestückelt aus der Dose
500g	Mascarpone
100g	Parmesan, gerieben
	Gewürzmischung (Pizzagewürz)
	Salz und Pfeffer
1EL	Öl zum Anbraten
	Fett für die Form

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