HomeÜberbackene Tortellini mit Frischkäsesauce
Rezept für Überbackene Tortellini mit Frischkäsesauce
Tortellini nach Packungsanweisung gar kochen, abgießen , abtropfen lassen, in der Zwischenzeit den gekochten Schinken in Würfel schneiden.
Fett in einen kleinen Topf erhitzen , den Schinken darin anbraten, Champignons zugeben , kurz mitbraten. Hitze reduzieren , Crème fraîche , Kräuterfrischkäse unterrühren, so lange verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht, vom Herd nehmen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten , die abgetropften Tortellini einfüllen, die Sauce darüber gießen , alles vorsichtig vermengen.
Den Streukäse darauf geben , ca. 10-15 Minuten überbacken.
Zutaten
| 500g | Tortellini |
| 1kl. Dose/n | Champignons |
| 400g | Frischkäse (Kräuter) |
| 2Becher | Crème fraîche (Kräuter) |
| Öl | |
| Butter | |
| 200g | Käse, geriebener |
| 200g | Schinken, gekochter |
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