Schlehenlikör II

Rezept für Schlehenlikör II

Die Schlehen mit einer Nadel einstechen , über Nacht in den Tiefkühler legen, damit der herbe Geschmack verschwindet.

Noch gefroren zusammen mit den übrigen Zutaten in ein Glas geben , gut durchschütteln. Für 6 Wochen an ein Fenster in der Nähe eines Heizkörpers stellen. Von Zeit zu Zeit aufschütteln. Durch einen Kaffeefilter gießen , in Flaschen abfüllen.

Gut verschlossen , kühl lagern.

Anmerkung: Schlehenlikör sollte gekühlt serviert werden.

Zutaten

300g	Schlehen, reife
1Stange/n	Zimt
1	Orange(n), die dünn geschälte Schale davon
12	Gewürznelken
500ml	Wodka
250g	Kandiszucker

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