HomePfirsich - Torte mit Nuss - Sahne - Guss
Rezept für Pfirsich - Torte mit Nuss - Sahne - Guss
2/3 Mürbteig auf den Springform-Boden legen, , den restl. Teig am Rand ca. 4 cm hochdrücken. Die Pfirsiche mit der Wölbung nach oben auf den Boden in die Form legen.
3 Eier, 100 g Schlagsahne ,1 P Vanillezucker verquirlen , gleichmäßig über die Pfirsiche geben. Haselnüsse, Zucker , Zimt mischen , über den Sahneguss streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 C° ca. 50 Min. backen, , dann in der Form abkühlen lassen.
250 g Schlagsahne , 1 P Vanillezucker steif schlagen , auf den Kuchen streichen. Mit Haselnüssen bestreuen, evtl. verzieren.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½Pkt. | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 125g | Butter, kalte / Margarine |
| 600g | Pfirsiche |
| 100g | Schlagsahne |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 100g | Haselnüsse, gemahlen |
| ½TL | Zimt |
| 80g | Zucker |
| 250g | Schlagsahne |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
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