Rotweingugelhupf

Rezept für Rotweingugelhupf

Die Butter mit dem Zucker , dem Vanillezucker zu einer schaumigen Masse verrühren , dann die Dotter einzeln dazugeben.

Den Zimt, Kakao , die geschmolzene Schokolade in den Teig untermengen. Anschließend den Rotwein , das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Die Eiklar zu Eischnee schlagen , diesen vorsichtig unterheben. Die ganze Masse wird in eine Gugelhupfform gegossen , 1 St,e bei 170 °C gebacken.

Zutaten

300g	Butter
300g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
6	Ei(er)
1 ½TL	Zimt
1 ½TL	Kakaopulver
150g	Schokolade
⅛Liter	Wein, rot
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver

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