Avocadosalat mit Gorgonzola

Rezept für Avocadosalat mit Gorgonzola

Die Salatsauce aus den Zutaten vorbereiten.
Den Eisbergsalat auf Teller richten, die Tomatenstücke darauf verteilen.
Die Avocados schälen , in Scheiben schneiden (leicht mit Zitronensaft beträufeln) , auf dem Salat anrichten. Dann den Gorgonzola verteilen , anschließend die Vinaigrette reichlich darüber gießen.

Zutaten

3	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
½EL	Thymian, frischer, gehackt
½EL	Rosmarin, frischer, gehackt
½EL	Zitronenmelisse, frische, gehackt
½Bund	Schnittlauch, geschnitten
1	Chilischote(n), gehackt
1EL	Olivenöl
2EL	Balsamico, weißer
3EL	Mineralwasser
	Salz
	Zucker
	Pfeffer
2	Avocado(s), reife
150g	Gorgonzola, gewürfelt
1	Eisbergsalat, kleiner, mundgerecht geschnitten, gewaschen, trocken
1	Fleischtomate(n), gewürfelt
	Zitronensaft, zum Beträufeln

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