HomeOpas süßer Selleriesalat
Rezept für Opas süßer Selleriesalat
Die Sellerie fein reiben, dabei immer wieder das frisch Geriebene mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sich der Sellerie nicht braun färbt. Danach restlichen Saft hinzugeben , mit dem Zucker verrühren. So lange Milch zugeben, bis der Sellerie gesättigt ist , ein wenig in der Milch schwimmt. Nun mit Salz , Pfeffer abschmecken , mindestens 2 h ziehen lassen.
Zutaten
| 1Knolle/n | Sellerie, mittelgroß |
| 2 | Zitrone(n) |
| 2TL | Zucker |
| etwas | Milch |
| Salz und Pfeffer |
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