Mousse au Chocolat

Rezept für Mousse au Chocolat

Die Kochschokolade langsam schmelzen lassen (am besten in einem Wasserbad). Anschließend die zwei Eier , die zwei Eidotter dazugeben , unterrühren. Gut vermischen , die Schlagsahne steif schlagen, diese dann unterrühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Mit frischen Früchten garniert servieren.

Zutaten

150g	Schokolade (Zartbitter-, Block-, Kochschokolade)
2	Ei(er)
2	Eigelb
250ml	Schlagsahne

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