HomeSchokoladenpfötchen
Rezept für Schokoladenpfötchen
Die Butter mit Vanille (ausgekratztes Mark oder Vanillezucker) schaumig schlagen, Salz, Zucker-Mehl-Mischung, abgekühlte Kuvertüre , Eiweiß unterrühren.
Backofen auf 200°C vorheizen.
Teigmasse in den Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Ca. 3 cm Katzenpfötchen aufs Blech spritzen.
Ca. 6-8 Minuten backen , auskühlen lassen.
Weiße , dunkle Kuvertüre getrennt schmelzen , Pfötchen abwechselnd in Kuvertüre tauchen.
Zutaten
| 100g | Puderzucker |
| 300g | Mehl |
| 130g | Kuvertüre |
| 250g | Butter |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Eiweiß |
| 50g | Kuvertüre |
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