HomeHähnchenbrustfilets mit Sauerrahm, Zitronensaft und Mango - Chutney
Rezept für Hähnchenbrustfilets mit Sauerrahm, Zitronensaft und Mango - Chutney
Die Mayonnaise , die saure Sahne in einer Schüssel gründlich verrühren. Mango-Chutney , Currypulver zugeben , rühren, bis die Sauce glatt , sämig ist. Den Zitronensaft löffelweise hinzufügen, , die Sauce immer wieder probieren. Sie sollte fruchtig-säuerlich schmecken, aber nur so viel Zitronensaft nehmen, wie es persönlich schmeckt.
Die Sauce über das Fleisch geben, , das Ganze etwa 15 Minuten im Ofen braten, bis das Fleisch gar ist. Die Hähnchenbrustfilets auf vorgewärmten Tellern anrichten , mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Zutaten
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 125ml | Mayonnaise, fettarme |
| 125ml | saure Sahne |
| 2EL | Mangochutney |
| 1TL | Currypulver |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen |
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