Schwarz - Weiß - Gebäck

Rezept für Schwarz - Weiß - Gebäck

Mehl , Backpulver mischen, Butter mit Ei, Zucker , Vanillezucker unterkneten. Teig halbieren. Zwei EL Kakao mit einem EL Milch mischen , unter eine Hälfte des Teiges kneten. Teige getrennt in Alu-Folie eine halbe St,e kalt stellen.

Aus beiden Teigen je ein Rechteck ausrollen (etwa 25x18 cm), helle Platte mit Eiweiß bestreichen, dunkle Platte drauflegen , ebenfalls bestreichen. Teig der Länge nach aufrollen , in Frischhaltefolie wickeln. Zwei St,en in den Kühlschrank oder eine St,e in den Gefrierschrank legen.

Rolle in 1/2 cm dicke Kekse schneiden , bei 200°C etwa 12 Minuten backen.

Zutaten

250g	Mehl
1TL	Backpulver
125g	Butter
1	Ei(er)
50g	Zucker
1Paket	Vanillezucker
2EL	Kakaopulver
1EL	Milch
	Mehl zum Ausrollen
1	Eiweiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net