HomeHähnchenschenkel mit Reis und Kartoffeln
Rezept für Hähnchenschenkel mit Reis und Kartoffeln
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
In einen Bräter zuerst eine Lage Kartoffeln legen , mit Salz, schwarzem Pfeffer , scharfen Paprikapulver gut würzen. Einen Beutel Reis darüber streuen , mit Zwiebelringen belegen. Nochmals mit den Gewürzen würzen. Wieder eine Lage Kartoffeln, Reis , Zwiebeln verteilen. Das Würzen nicht vergessen. Die letzte Lage soll eine Lage Kartoffeln sein. Jetzt so viel Wasser in den Bräter schütten, daß man am Rand oben das Wasser sehen kann.
Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. 2 von den Schenkeln auf die Kartoffeln in den Bräter legen. Die restlichen Schenkel in eine andere Form geben , beides ohne Deckel in den Backofen stellen, wobei die Form mit den Kartoffeln oben stehen sollte. Alles 1,5 St,en bei 180°C garen lassen.
Ca. 15 Min. vor Ende der Garzeit die Hähnchenschenkel von den Kartoffeln herunter nehmen. Kartoffeln fertig garen lassen (damit alle Kartoffel oben drauf braun werden). Das Gericht ist fertig, wenn das Wasser aus der Form verkocht ist , die Kartoffel leicht braun sind.
Dazu schmeckt ein knackiger Salat. Eventuell kann man das Gericht bei Bedarf auch mit Gemüse variieren, aber das habe ich noch nicht ausprobiert.
Zutaten
| 6 | Hähnchenschenkel |
| 1,7kg | Kartoffeln |
| 2Beutel | Reis |
| 3große | Zwiebel(n) |
| Pfeffer, schwarzer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Salz | |
| n. B. | Wasser |
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