Heißer Hund im Laugengebäck - Mantel

Hotdog auf bayrische Art á la Simone

Mehl, Hefe, Butter, Salz, Zucker, Milch , Wasser zu einem Teig verrühren , einzeln um die Würstchen wickeln (soll etwa 0,5 - 1 cm Teig darum herum sein), so dass diese komplett mit Teig bedeckt sind.

Nun mit Hilfe von 2 Löffeln oder Einweghandschuhen in der Lauge r,herum wenden , auf ein gefettetes Backblech legen , bei 200 Grad 10-15 Minuten (bis die gewünschte Bräune erreicht ist) im Backofen lassen.

Achtung, die Würstchen sind sehr heiß!

Zutaten

12	Würstchen (Wiener oder Debreciner)
500g	Mehl
1Würfel	Hefe
20g	Butter
1TL	Salz
1TL	Zucker
125ml	Milch
125ml	Wasser und 5%ige Natronlauge aus der Apotheke

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