HomeWursteintopf
Rezept für Wursteintopf
Das Schweineschmalz erhitzen. Zwiebel in grobe Würfel schneiden , mit den Wurstscheiben , dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch darin gut anbräunen.
Vom Herd nehmen , das Paprikapulver hineinrühren, mit etwas Wasser aufgießen , aufkochen lassen. Nun die geschälten , würfelig geschnittenen Kartoffeln , den Weißkohl hinzufügen. Mit dem restlichen Wasser aufgießen , ca. 20 Min. kochen lassen. Danach geputzte , in Stücke geschnittene Paprika, sowie die in Scheiben geschnittenen Tomaten hinzufügen, noch ca. 30 Min. garen, dabei hin , wieder umrühren.
Zutaten
| 400g | Würste (Debreciner) |
| 300g | Weißkohl |
| 100g | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 200g | Kartoffeln |
| 1Liter | Wasser |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 2große | Tomate(n) |
| 30g | Schweineschmalz |
| 20g | Paprikapulver, edelsüß |
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