Kohlrabisalat

Rezept für Kohlrabisalat

Kohlrabi , Gurken schälen, in Stifte schneiden. Tomaten achteln, den Eisbergsalat in Streifen schneiden. Alles mischen. Creme fraiche, Essig , Petersilie verrühren. Mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken, das Gemüse damit übergießen , kurz durchziehen lassen.

Zutaten

600g	Kohlrabi
2	Salatgurke(n)
500g	Tomate(n)
1	Eisbergsalat
2Becher	Crème fraîche
½Tasse/n	Essig (Obstessig)
1Bund	Petersilie gehackt
	Salz und Pfeffer
etwas	Zitronensaft

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