Überbackener Brokkoli

Rezept für Überbackener Brokkoli

Brokkoli grob zerteilen , in kochendem Salzwasser bissfest garen (ca. 6 Minuten). Mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben , in eine Auflaufform geben. Schinken in Streifen (ca. 1,5 x 3 cm) schneiden , auf dem Brokkoli verteilen. Pfeffern , mit Sauce Hollandaise übergießen. Gouda , Parmesan darüber streuen.

Ca. 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.

Zutaten

1kg	Brokkoli
100g	Schinken, gekochter
1Pck.	Sauce Hollandaise
100g	Käse (Gouda), gerieben
30g	Parmesan, gerieben
	Salz und Pfeffer

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