Gewürzschnitten

Rezept für Gewürzschnitten

Schokolade mit Wasser schmelzen , Alkohol beigeben, Butter mit Zucker , Eiern schaumig rühren, Gewürze (nach Belieben kann auch noch etwas Nelkenpulver beigegeben werden) , Mandeln in die luftige Masse geben. Schokolade , Mehl vorsichtig dazugeben.

Masse auf ein großes, gut gefettetes Blech verteilen , bei 200 Grad 18 Min. backen, mit dem Puderzucker bestreuen , in Schnitten zerteilen.

Zutaten

250g	Butter oder Margarine
3Tasse/n	Rohrzucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
3EL	Zimt
2Tasse/n	Mandel(n), gemahlene
200g	Schokolade, bittere, 1,5 Tassen Mehl
3EL	Wasser
1EL	Kirschwasser, Cognac oder Rum
1EL	Puderzucker zum Bestreuen
evtl.	Nelke(n), gemahlen

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