Panna cotta mit Erdbeersauce
Rezept für Panna cotta mit Erdbeersauce
Sahne mit Zucker , der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen , unter Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen. Gelatine einweichen. Vanillestange aus der Sahne nehmen , ausgedrückte Gelatine in der Sahne auflösen. Förmchen kalt ausspülen, Sahne hineinfüllen , im Kühlschrank ca. 2 St,en fest werden lassen. Erdbeeren waschen, putzen , mit dem Zucker pürieren. Durch ein Sieb streichen. Sahne aus den Förmchen lösen , mit der Erdbeersauce servieren.
Zutaten
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