HomeGnocchi - Salat mit Karotten, Rote Bete, Orange und Nüssen
Rezept für Gnocchi - Salat mit Karotten, Rote Bete, Orange und Nüssen
Rote Bete klein würfeln, Karotte raspeln, die Orange filetieren; alles in eine Schüssel geben.
Gnocchi dazugeben
Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten , in die Schüssel geben.
Das Ganze mit Salz , Pfeffer würzen , mit jeweils einem Schuss Kürbiskernöl , Balsamico anmachen.
Zutaten
| 200g | Gnocchi aus dem Kühlregal |
| 1 | Rote Bete, aus der Vakuumpackung |
| 1 | Orange(n) |
| 1große | Karotte(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| einige | Kürbiskerne oder beliebige andere Nüsse |
| Balsamico | |
| Öl (Kürbiskernöl) |
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