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Gegrillte Kaisergranate

Rezept für Gegrillte Kaisergranate

Die Kaisergranat jeweils in der Bauchmitte bis zum Kopf mit einer Schere aufschneiden , in 6 EL Olivenöl marinieren.

Auf einen heißen Grill geben , unter ständigem Wenden etwa 8 Minuten grillen.

Aus Olivenöl, Zitronensaft, mit Salz zerdrücktem Knoblauch , Petersilie eine Sauce rühren , darüber träufeln.

Die Kaisergranat auf einer vorgewärmten Platte hübsch arrangieren , mit Zitronenachteln garniert servieren.

Dazu passt frisches Baguette.

Zutaten

24Kaisergranat
10ELOlivenöl
½Zitrone(n), der Saft davon
1Knoblauchzehe(n)
1ELPetersilie, glatte, fein gehackte
1Zitrone(n), in Achtel geschnitten, zum Garnieren
etwasSalz

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