Saftiger Fischauflauf

Rezept für Saftiger Fischauflauf

Fisch mit der Zitrone beträufeln, salzen , pfeffern, Zwiebeln im Olivenöl weich dünsten
Fisch, Gemüse , Pilze in eine gefettete Auflaufform schichten.
Salzen , pfeffern
Zugedeckt bei 175 Grad Umluft ca. 20 Min. garen.
Danach Deckel ab, mit Käse bestreuen , überbacken, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.

Dazu Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder Reis

Eine einfache Abwandlung ist, wenn man als erste Schicht Salz- oder Pellkartoffeln nimmt. Damit ist es eine komplette Mahlzeit, schnell vorbereitet für Gäste.

Zutaten

4Scheibe/n	Fischfilet, (Seelachsfilet) oder nach Geschmack
1	Zitrone(n), den Saft davon
375g	Zwiebel(n), in Scheiben
500g	Tomate(n), in Scheiben
150g	Champignons, putzen, in Scheiben
	Salz
	Pfeffer
50g	Käse, geriebenen, je nach Geschmack
	Olivenöl

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