HomePapa´s Schokohörnchen
nicht nur für Kinder
Nun mit so viel Milch verkneten, dass ein glatter Teig entsteht, der sich vom Schüsselrand lösen sollte. Mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Eine größere Schüssel mit warmem Wasser füllen , die Schüssel mit dem Hefeteig hineinstellen. So nun etwa 1 St,e gehen lassen.
Inzwischen ein Blech mit Backpapier belegen.
Dann den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten, etwa 1 cm dick ausrollen , etwa 12 gleichgroße Dreiecke ausschneiden. Auf jedes Dreieck jeweils etwa 1 Tl Nutella geben , aufrollen.
Die Hörnchen mit reichlich Abstand auf das Blech legen , mit etwas verquirltem Ei bepinseln , etwas Zucker darauf streuen. 15 min ruhen lassen.
Währenddessen den Ofen auf 200°C aufheizen. Die Hörnchen nun etwa 10-15 min goldgelb backen.
Halten sich auch gut 2-3 Tage frisch.
Zutaten
| 375g | Mehl |
| 1Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| ½TL | Salz |
| ½ | Zitrone(n), die Schale davon |
| 50g | Zucker |
| 175ml | Milch |
| 75g | Butter, weich |
| Nutella, zum Füllen | |
| Ei(er), verquirltes und Zucker zum Bestreichen |
mehr...
Empfehlung
