Kleines Brot, Baguette oder Brötchen

Rezept für Kleines Brot, Baguette oder Brötchen

Alles miteinander vermengen , ca. 10 Minuten kneten, wer möchte, entsprechende Würzmittel mit einbringen. Danach für r, eine halbe St,e zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Danach in beliebige Form bringen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, je nach Größe.

Nach Wunsch mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Kümmel, oder gehackten Walnusskernen würzen.

Zutaten

450g	Mehl und evtl. etwas mehr
300ml	Wasser
½Pck.	Hefe (trockene)
1TL	Salz
1TL	Zucker

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