Hackfleischsauce

Rezept für Hackfleischsauce

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten , zerkleinern. Die Möhre, die Tomaten, den Lauch, die Zwiebel , die Champignons in kleine Stücke bzw. Scheiben schneiden. Alles zu dem Hackfleisch geben , ca. 5 Minuten mitbraten lassen. Anschließend alles mit Wasser ablöschen , die Gewürze / Brühe hinzugeben. Das Tomatenmark unterheben , die Soße ca. 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Soße noch mit der Sahne abschmecken , nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

200g	Hackfleisch
1	Möhre(n)
7	Kirschtomate(n)
100g	Lauch
150g	Champignons, frisch
1kleine	Zwiebel(n)
3EL	Tomatenmark
2TL	Oregano
200ml	Wasser
100ml	Sahne
½Würfel	Fleischbrühe
	Salz und Pfeffer
	Knoblauchgranulat

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