Lauchgemüse - mal ganz anders

Rezept für Lauchgemüse - mal ganz anders

Das Gehackte anbraten, dann die Lauchringe zufügen , ebenfalls anbraten. Mit dem Wasser ablöschen. Tomatenmark hinzufügen , gut vermengen. Kurz köcheln lassen. Tomatenketchup , Kräuter der Provence hinzufügen. Mit Salz, Paprikapulver sowie Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.

Dazu passen Salzkartoffeln.

Tipp: Wenn man es gehaltvoller mag, kann man etwas süße oder saure Sahne einrühren.

Zutaten

300g	Gehacktes (Rind)
2Stange/n	Lauch, in feine Ringe geschnitten
150ml	Tomatenketchup
1EL	Tomatenmark
100ml	Wasser
1Prise	Kräuter der Provence
	Paprikapulver
	Cayennepfeffer
	Salz

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