HomeReisnudeln mit Spargel und marinierten Lachswürfeln
Rezept für Reisnudeln mit Spargel und marinierten Lachswürfeln
Den Lachs in Würfel schneiden, die Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Den Fisch darin wälzen , mit 1 El Sojasauce beträufeln.
Die Kafir-Zitronenblätter in sehr feine streifen schneiden , mit Kokosmilch, Mirin, Limettensaft , der restlichen Sojasauce verrühren.
Öl im Wok oder einer Pfanne erhitzen , den Lachs darin unter Rühren garen. Den Lachs wieder herausnehmen , warm stellen.
Spargel, Nudeln , den Kokosmilch-Mix in den Wok geben , unter Rühren erhitzen.
Mit dem Lachs angerichtet servieren.
Zutaten
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