Bananentorte

mit Schokoladenguss

Die Eier mit dem heißen Wasser in einer Schüssel schaumig rühren. Zucker unterrühren, anschließend Mehl , Backpulver unterheben. Das Kakaopulver kurz einrühren. Alles in eine gefettete Springform geben.

Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 200°C backen. Anschließend auskühlen lassen.

2 Becher Sahne steifschlagen, mit dem Schmand , dem restlichen Zucker verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten , unterrühren.

Die Bananen der Länge nach halbieren , auf den Biskuitboden legen. Die Sahnecreme darüber geben , über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Tag die Schokolade mit dem letzten Becher Sahne langsam schmelzen. Den Guss über der Torte verteilen. Erneut so lange kalt stellen, bis der Guss fest geworden ist.

Zutaten

3	Ei(er)
6EL	Wasser, heißes
100g	Zucker
150g	Mehl
1TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
3Becher	Sahne
1Becher	Schmand
1Pck.	Gelatine, gemahlene
5	Banane(n)
100g	Zucker
1Tafel	Schokolade (Vollmilch)
	Fett für die Form

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