HomePfirsich - Käse - Sahne - Torte
Rezept für Pfirsich - Käse - Sahne - Torte
Mehl, Stärke , Backpulver mischen, unterheben. Alles in eine (gefettete) Springform füllen. Bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Die Pfirsiche abtropfen lassen. Einige davon zum Garnieren zurücklassen. Den Boden halbieren. Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Die Tortenhilfe mit ½ Liter Wasser schaumig schlagen, den Quark zufügen, die Sahne steif schlagen, unterheben. Die Masse in 4 Portionen aufteilen, ¼ davon auf den Boden streichen. Die Pfirsiche darauf verteilen. Die übrigen Quarkmasse daraufgeben. Mit dem zweiten Boden bedecken. Ca. 2 St,en kalt stellen.
Die Torte mit Puderzucker bestäuben. Mit Pfirsich - Spalten verzieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 50g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 1Msp. | Backpulver |
| 500g | Quark, Magerstufe |
| 1Dose/n | Pfirsiche, 850 ml |
| 200g | Sahne und 1 Pck. Tortenhilfe |
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