Bunter Haselnuss - Mandel - Kuchen

Rezept für Bunter Haselnuss - Mandel - Kuchen

Mehl mit Backpulver vermischen , in die Schüssel einer Küchenmaschine sieben. Die gemahlenen Haselnusskerne , die gehackten Mandeln, den Zucker , Vanillinzucker , das Backöl Bittermandel hinzufügen. Die Küchenmaschine alle Zutaten vermengen lassen , die Milch zufügen. Man verwendet nur soviel Milch, dass der Teig reißend vom Löffel fällt.
In eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Springform (mit offener Mitte) füllen , den Kuchen ca. 55 Minuten bei 160°C backen.
Dunkle Kuchenglasur im Wasserbad langsam erwärmen (darf keinesfalls kochen!) , über den ausgekühlten Kuchen geben, mit den bunten Streuseln verzieren.

Zutaten

200g	Haselnüsse, gemahlene
50g	Mandel(n), gehackte
200g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
2Tropfen	Bittermandelöl
250g	Mehl, Weizenmehl
12g	Backpulver
¼Liter	Milch
2Pck.	Kuchenglasur, dunkle
5EL	Zucker - Streusel, bunte

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