Käsewürfel mit pikantem Paprika

Rezept für Käsewürfel mit pikantem Paprika

Die Paprikaschoten waschen, entkernen , in dünne Streifen schneiden. Als Kranz auf dem Teller anrichten. Die Petersilie , die Knoblauchzehe klein hacken. Zusammen mit dem Öl über die Paprika geben. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Käsescheibe in 2x2 cm große Würfel schneiden.
Die Eier verquirlen , den Käse r,herum in den Eiern , Semmelbrösel wenden. Panade andrücken. Das ganze wiederholen, damit die Panade besser hält , der Käse beim Braten nicht zerläuft. Öl in der Pfanne erhitzen , die panierten Käsewürfel goldgelb anbraten.
Die Käsewürfel in der Mitte des Paprikakranzes anrichten. Würfel , Paprika nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.

Zutaten

300g	Käse, mittelalter Gouda in 2 cm dicken Scheiben)
2	Paprikaschote(n)
2Stängel	Petersilie
1	Knoblauchzehe(n)
etwas	Zitronensaft
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
1	Ei(er)
	Semmelbrösel

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