Miris Asia - Topf

Rezept für Miris Asia - Topf

Das Gemüse fein schneiden. Die Wok-Pfanne mit dem Olivenöl oder Wok-Öl einreiben , erwärmen. Das Gemüse mit ein wenig Bouillon , Sojasauce dünsten , mit Gewürzen abschmecken. Die Knoblauchbutter , die Kräuterbutter beigeben (für den Geschmack).

Die Nudeln separat gemäß Packungsangaben kochen.

Die gekochten Nudeln sowie das Hähnchenfleisch dem Wok beigeben. Nochmals mit Bouillon, Gewürzen, Peperoni , Sojasauce abschmecken. Das Ganze darf ruhig zwischendurch ein wenig flüssig sein. Alles gut vermischen , erst zum Schluss die Krabben beimischen (werden sonst zu hart). Ein wenig weiterkochen bis die Flüssigkeit verdampft bzw. aufgesogen ist , die Krabben gar sind.

Zutaten

1Stange/n	Lauch, feingeschnitten
8	Champignons, in Scheiben
1große	Zwiebel(n), gehackt
3große	Knoblauchzehe(n), gehackt
1Handvoll	Sojasprossen
100kleine	Nordseekrabben
100g	Hähnchenbrustfilet, fein geschnittene
200g	Spaghetti, dünne oder Chinanudeln
	Sojasauce
	Sambal Oelek
etwas	Butter, Knoblauchbutter
etwas	Kräuterbutter
wenig	Olivenöl, oder Wok-Öl
300ml	Gemüsebrühe
1	rote Peperoni

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