HomeHildes falsche Spiegeleier - aber anders
Rezept für Hildes falsche Spiegeleier - aber anders
Kurz abkühlen lassen , gleich mit Aprikosenmarmelade bestreichen, zu einer Roulade aufrollen , in 2 cm breite Scheiben schneiden.
Aprikosen gut abtropfen lassen , auf jedes Rouladenstück eine Aprikose setzen.
Aus Aprikosensaft den Tortenguss bereiten , die Aprikosen damit bestreichen.
Sahne mit Vanillinzucker , Sahnesteif steif schlagen , mit einem Spritzbeutel um die Aprikosen kleine Tupfer setzen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 180g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 150g | Mehl |
| 30g | Speisestärke |
| 1Prise | Backpulver |
| Aprikosenkonfitüre | |
| 1Dose | Aprikose(n) |
| 1Pck. | Tortenguss |
| 2Becher | Sahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
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