Schwarz - weiß Kuchen

Rezept für Schwarz - weiß Kuchen

Butter schaumig rühren, nach , nach Zucker, Eier hinzugeben, Aroma, Mehl löffelweise unterrühren - Masse halbieren, in eine Hälfte Kakao , Rum untermischen.
Teig in 2 kleine, gefettete , bemehlte Kastenformen geben, bei 170° ca. 35-40 Minuten backen - nach dem Abkühlen die Kuchen der Länge nach in 2 große Streifen schneiden , mit Marmelade bestreichen, einen weißen , einen
schwarzen nebeneinander legen , die beiden restlichen versetzt darauf. Mit Marmelade bestreichen , mit Mandelplättchen belegen.
Statt Mandeln ist eine Marzipanschicht darauf auch sehr fein.

Zutaten

250g	Mehl + 1/2 Pkt. Backpulver
250g	Butter
250g	Puderzucker + 1 Pkt.Vanillinzucker
2EL	Rum
3EL	Kakaopulver
4	Ei(er)
etwas	Buttervanille-Aroma
	Marmelade, zum Bestreichen und Füllen
	Mandel(n) (Blättchen)

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