HomeGebackene Meeresfrüchte mediterran
schnell und einfach
Gewaschene, geschälte Kartoffeln vierteln. Calamari abwaschen, säubern, in m,gerechte Stücke schneiden. Riesengarnelen abwaschen.
Kartoffeln mit den in Viertel geschnittenen Zwiebeln, jeweils in Scheiben geschnittene Zucchini , Aubergine, den geschälten Knoblauchzehen , den Zitronenvierteln in einen Bräter geben.
Rosmarinzweige zufügen, mit dem Olivenöl beträufeln, Salz , Pfeffer (Menge nach Geschmack), alles gut vermischen.
Bei 200 °C ungefähr 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind - dabei ab , zu vorsichtig umrühren.
Nach 40 Minuten bzw. sobald die Kartoffeln weich sind (abhängig vom Backofen), Calamari, Riesengarnelen , die Tomatenviertel dazu geben, alles gut vermischen , weitere 10 Minuten backen, bis das Gemüse gar ist. (Auch hier abhängig vom Ofen)
