Knoblauch - Creme - Suppe
Rezept für Knoblauch - Creme - Suppe
Butter im Topf schmelzen , mit dem Mehl zu einer hellen Einbrenne verrühren. Ein paar Knoblauchzehen durchpressen , in die Einbrenne rühren, die anderen Knoblauchzehen schälen , hacken. Milch , Sahne aufgießen, die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Langsam aufkochen lassen, immer wieder rühren dabei, je nach Topfart kann das mehr oder weniger schnell ansetzen. Die Gewürze hinzugeben , abschmecken. Sobald die Knoblauchzehen weich sind, ist die Suppe fertig.
PS: Die Sahne kann teilweise durch Milch ersetzt werden.
Zutaten
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