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Mandarinen - Gewitter - Torte

Rezept für Mandarinen - Gewitter - Torte

Einen Rührteig zubereiten. Diesen auf 2 Springformen (24 cm Durchmesser) verteilen. 4 Eiweiß steif schlagen, 200 g Zucker dazugeben, auf beide Teigböden verteilen.

Bei 180 Grad ca. ½ St,e backen. Einen (fertig gebackenen) Boden noch heiß in 12 Stücke teilen. Abkühlen lassen.

Die Füllungszutaten miteinander steif schlagen. Die beiden Dosen Mandarinen unterheben. Auf dem Boden verstreichen. Die 12 Tortenstücke darauf legen. Zur Torte zusammensetzen. Bis zum Verzehr gut kühlen.

Zutaten

100gMargarine oder Butter
100gZucker
4m.-großeEi(er), getrennt
1Pck.Vanillinzucker
125gMehl
½TLBackpulver
2BecherSahne (max. 1/2 Liter Sahne)
2Pck.Sahnesteif
1Pck.Vanillinzucker vermischt mit 2 TL Zucker
2Dose/nMandarine(n)

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