HomeNougat - Colada
Rezept für Nougat - Colada
Eigelb in einer Schüssel schaumig rühren. Nach , nach Kokosmilch, Zucker, Vanillezucker, Rum, Limettensaft , das Ananaspüree zugeben. Diese Creme ca. ½ St,e kühl stellen. Dann die Sahne steif schlagen , unter die Creme heben.
In der Eismaschine oder im Tiefkühlfach anfrieren lassen. Nutella leicht erwärmen , spiralförmig unter die angefrorene Masse rühren. Das Eis nochmals einfrieren.
Die zum Servieren verbliebene Ananas in Stücke schneiden , in hohe Gläser füllen. Das Eis kurz antauen lassen , Kugeln abstechen. Auf den Ananasstücken anrichten , servieren.
Zutaten
| 1kleine | Ananas, frische |
| 1 | Eigelb |
| 85ml | Kokosmilch |
| 60g | Zucker |
| 2TL | Vanillezucker |
| 1EL | Rum, weißer |
| 1TL | Limettensaft |
| ½Becher | Sahne |
| 2EL | Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme |
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