Asiatische Hackfleischpfanne

Rezept für Asiatische Hackfleischpfanne

Gemüse putzen, waschen, Kohlstrunk entfernen, die Möhre schälen. Kohl in feine Streifen, Möhre erst in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. 2 EL Öl erhitzen, Gemüse darin kurz anschwitzen, aber nicht bräunen. Mit Salz , Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.

Übriges Öl erhitzen. Nach , nach das Hackfleisch darin von beiden Seiten anbraten. Mit Salz würzen, beiseite stellen.

Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen.

Abgießen, sofort mit dem Gemüse , Fleisch vermengen. Mit der Gewürzmischung , Sojasauce abschmecken , kurz erhitzen. Mit Petersilie garniert servieren.

Zutaten

1kleiner	Weißkohl
1große	Möhre(n)
4EL	Öl
500g	Hackfleisch vom Rind
250g	Nudeln (Spirelli)
1EL	Gewürzmischung, chinesische
4EL	Sojasauce
etwas	Petersilie, krause
	Salz und Pfeffer

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