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Blaubeersuppe
Blaubeeren verlesen, waschen , abtropfen lassen Mit Zimt, Zucker, Zwieback sowie 1 Tasse Wasser unter häufigem Umrühren zu Mus verkochen. Den Rotwein dazugeben , sofort in eine Schüssel zum Abkühlen gießen.
Anstelle von Blaubeeren kann man auch schwarze Johannisbeeren verwenden.
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