HomeBananenmarmelade natur
Rezept für Bananenmarmelade natur
Die Bananen schälen , klein schneiden oder im Mixer mixen. Die Zitronen auspressen. Alle 3 Zutaten im großen Topf nach Gelierzuckeranleitung kochen. Es wäre sinnvoll, beim Kochen Handschuhe zu tragen, da es sein kann, dass die Marmelade blubbert , man sich verbrennt.
Die fertige Marmelade in Gläser füllen (hier etwa 4 Gläser mit ca. 300-ml-Fassungsvermögen). Deckel draufschrauben , auf den Kopf stellen.
Hierfür braucht man die etwas älteren Bananen nicht wegwerfen. Die Marmelade ist ca. 1 Jahr haltbar. Man kann auch 2:1 Gelierzucker verwenden, dann aber nur 500 g zugeben.
Zutaten
| 1kg | Banane(n), reif oder braun, geschält |
| 2 | Zitrone(n), ausgepresst |
| 1kg | Gelierzucker (1:1) |
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