Creme - Trifle

Rezept für Creme - Trifle

Rhabarber putzen , in 2 cm dicke Stücke schneiden. In einem Topf mit 150 ml Wasser , Zucker aufkochen , bei milder Hitze 1 Minute köcheln. Vanillepuddingpulver mit 1 EL Wasser mischen , unter den Rhabarber rühren. Unter Rühren aufkochen lassen, in eine Schüssel geben , vollständig abkühlen lassen. Erdbeeren putzen , vorsichtig unterheben.
Löffelbiskuits in 2 cm große Stücke schneiden. Mascarpone mit Puderzucker , fertigem Vanillepudding glatt rühren.
Löffelbiskuits, Kompott , Vanillecreme in Dessertgläser schichten.

Zutaten

200g	Rhabarber
2EL	Zucker
1EL	Puddingpulver, Vanille
200g	Erdbeeren
60g	Löffelbiskuits
100g	Mascarpone
2TL	Puderzucker
300g	Vanille - Pudding, fertiger (Rest)

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