HomeSpargel Gratin Pizzaiolo
Gratinvarianten mit Spargeln
Tomaten in kleine Stücke schneiden. Schinken in feine Streifen , Champignon in Scheiben schneiden.
Bechamelsauce kochen EIGENE, von der Rezeptdatenbank oder Rahmsauce aus dem Beutel, mit Oregano, Pfeffer oder Salz nachwürzen.
Fertigstellen:
Die Hälfte Spargel aus dem Wasser ziehen, abtropfen lassen , in eine feuerfeste Form geben. Tomaten, Schinken , Champignon darüber verteilen , nachher noch der Rest des abgetropften Spargel ( evtl. mit Pfeffer, Salz oder Streuwürze die Tomaten bestreuen). Jetzt kommt die heiße Bechamelsauce darüber , anschließend den geriebenen Käse verteilen. Wenn sie möchten, können sie über dem Käse, noch feines Pizzagewürz oder frische Kräuter aus dem Garten, streuen.
Gratinieren:
Legen sie die gefüllte Gratinform in den vorgeheizten Backofen ca. 200°C. Stellen sie den Backofen auf Gratinieren 1. Stufe ( je nach Backofentyp ) , nach 15 - 20 min, wenn die Kruste so richtig goldgelb ist, ist alles fertig.
Beilage:
Am besten eignet sich dazu Trockenreis
