Sommer - Gratin

Rezept für Sommer - Gratin

Tomaten , Zucchini in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel in Scheiben schneiden. Gemüse in einer flachen geölten Auflaufform in einer Lage abwechselnd wie Dachziegel schichten. Mit Salz , viel Pfeffer würzen. Mit Oregano bestreuen , großzügig mit Olivenöl beträufeln.

Bei 180°C 50-60 min backen.

Während dem Backen mehrere Male mit den austretenden Säften beträufeln, dabei das Arrangement möglichst wenig zerstören. Falls der Gratin zu dunkel wird, mit Folie abdecken.

Zutaten

250g	Tomate(n)
250g	Zucchini
250g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n), rot
1EL	Oregano (frisch)
	Olivenöl, kaltgepresstes
	Salz und Pfeffer

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