Rezept für Kochkäse selber gemacht
Den Käse klein schneiden , in einem Topf über Wasserbad schmelzen lassen. Die Butter dazu fügen , alles gut verrühren bis eine glatte Flüssigkeit entstanden ist. Zum Schluss die Milch dazu geben , ebenfalls gut verrühren. Nicht davon täuschen lassen, wenn es zu dünn erscheint, es wird beim Erkalten wieder fest.
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