HomeNudelauflauf mit Topfen, süß
Rezept für Nudelauflauf mit Topfen, süß
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen , auf die Seite stellen.
Dotter mit Topfen, Zucker, Sauerrahm , Zitrone vermischen. Das Eiweiß
unterheben, dann die Nudeln.
Eine Auflaufform einfetten , mit Semmelbröseln ausstreuen. Alles in die Form geben. Wer will, kann auch Rum-Rosinen dazu geben.
Mit reichlich Butterflöckchen besetzen.
45 Minuten bei 150 Grad backen.
Zutaten
| 500g | Bandnudeln |
| 250g | Quark (Magertopfen) |
| 125g | Sauerrahm |
| 100g | Butter |
| 90g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½ | Zitrone(n) (Saft nach Geschmack) |
| Semmelbrösel für die Form | |
| evtl. | Rosinen in Rum geweicht |
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