HomeThüringer Sahneschnitzel
lecker und mächtig
Das Fleisch sehr stark mit Salz , Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Fett erhitzen , das Fleisch sehr scharf darin anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen , die Zwiebelscheiben darin braten.
In eine feuerfeste Form eine Schicht Fleisch legen, mit Thymian würzen, mit einem Teil der Zwiebeln bedecken , Sahne darüber gießen. Mit restlichem Fleisch , Zwiebeln weitere Schichten in die Form geben , so viel Sahne angießen, bis alles bedeckt ist.
Das Gericht 24 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Form anschließend in den kalten Backofen stellen, auf 150°C heizen , 2 1/2 St,en garen.
Zutaten
| 5 | Schweineschnitzel |
| 4 | Zwiebel(n) |
| Pflanzenöl bzw. Butter zum Braten | |
| Salz | |
| 1TL | Thymian, getrocknet |
| 300ml | Sahne |
| Pfeffer, frisch gemahlener |
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