Bulgarisches Hähnchen

Rezept für Bulgarisches Hähnchen

Hähnchenschenkel mit Salz , Pfeffer einreiben, in Mehl wenden , in Öl braten. Paprika in Würfel schneiden, mit Zwiebeln andünsten. Paprikapulver, Tomatenmark , Brühe über die Hähnchenschenkel gießen, ca. 15-20 Minuten auf kleiner Hitze kochen. Joghurt hinzugeben, kurze Zeit fertig köcheln.
Schmeckt am besten mit Reis.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
	Salz und Pfeffer
2EL	Mehl
2EL	Öl
2	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
1EL	Margarine
2EL	Paprikapulver
1EL	Tomatenmark
½Tasse	Gemüsebrühe
½Becher	Joghurt

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