Schinkensalat für Yorkshire Pudding

Rezept für Schinkensalat für Yorkshire Pudding

Den Schinken in feine Würfel schneiden. Den Käse ebenfalls würfeln. Creme fraiche in einer Schüssel mit dem Senf, Petersilie, Salz , Pfeffer mischen. (Nicht zu viel Salz, da Schinken , Käse ja selbst schon gewürzt sind). Schinken , Käse darin mischen. Frühlingszwiebeln putzen , fein scheiden , ebenfalls untermischen.

Ist eine sehr leckere Füllung für Yorkshire Pudding, schmeckt aber auch gut auf Brot.

Zutaten

300g	Schinken, gekochter
300g	Käse (z. B. Gouda)
150g	Crème fraîche
2EL	Senf, süßer
1EL	Petersilie, gehackte
	Salz und Pfeffer
½Bund	Frühlingszwiebel(n)

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